どうも、ホセです。
このたび、アルボルデの新名物になり得るメニューをデビューさせました。

「オマール海老のアヒージョ」 (2,800円)

オマール海老ならではの豪快なボリューム、食べごたえのあるプリップリの食感、エビの出汁の旨味、ジューシーな味わいを楽しめる一品です。
他のアヒージョと同様、パンを付けて提供します。

身がぎっしり詰まっているので、きっと満足頂けると思います。

ボリュームは他のアヒージョより多く、3~4人でシェアするとベストです。
他のアヒージョは直径約10cmのココット(円形の器)を、オマール海老のアヒージョは直径約17cmのココットを使っています。
まあ、3倍ぐらいのボリュームはあるとお考えください。
何せ、オマール海老が大きいんです。試しにそのまま入れてみると…。
こんな感じで、はみ出ちゃいました。

豪快なオマール海老で、より一層お楽しみください☆

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