これだけ暑い日が続くと、作る側もついつい涼しさを求めてしまいます。
そんなわけで、8月9月限定の冷たい料理を作りました。

鱧(はも)とトマトのガスパチョ(800円)です。

限定ですのでお早めに

京都名物の鱧、そして下関特産の垢田のトマト。
それらをベースに、いわばスペイン版スムージーであるガスパチョを作りました。

この2つの相性が案外良く、試食した女性2人からは

「すっきりしているけど旨味もあって、この季節にピッタリ」
「酸味もきつくなくて、めちゃくちゃ美味しい」
とのお声を頂きました。

熱いものだけでなく冷たいものも楽しみ、この夏を乗り越えましょう☆

その他のメニューはこちらから!

電話予約は090-3866-9484まで。
さらに、LINE@に友達登録して頂いている場合、メッセージからも予約可能です!