今回は当店の人気デザート、自家製モンブランを紹介します。
メニューに加えて実に5年余りですが、デザートの中でずっと一番人気です。

モンブランはフランス語で「白い山」、要するに「雪山」を意味します。
皆様がイメージされるモンブランは恐らく下の写真のようなものではないでしょうか?

よく見るモンブラン


でも当店のモンブランは下の写真のような感じです。

当店の自家製モンブラン。下関駅前で気軽に美味しく楽しめます。

「え?これがモンブラン?全然そう見えんけど」と思われたでしょう。
美味しさを追求するうちにこうなっちゃいました。
担当のホセは「正確にいうとモンブラウンと名付けたらいいのかも。でもまあ、モンブランで良いか、ハハ」って感じです。

典型的なモンブランとの最大の違いは、栗です。
ヨーロッパの栗は使わずこっちの栗を使っています。
日本人がおフランスのモンブランをそのまま作るんじゃなくて、こっちの栗のほうが美味しいんだからそっちを使ってしまおう、ってことで作ってみたのがこのモンブランです。

「まさに栗!!って感じね」とほめて下さるお客様が多いです。
リピート率が非常に高いヒット商品です。

※口の肥えたお客様には見抜かれているのでバラしますが、ダークラムを使っているのもポイントの1つかもしれません。

デザートメニューは他にもございますので、また後日紹介致します。
いつでもふらっと遊びにきてくださいね。

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